Шоколадно-творожный пирог

 

Шоколадно-творожный пирогНаверное, нет таких людей, которые не любили бы сладкое. Десертов существует огромное многообразие, как простых, так и очень сложных в приготовлении. Но, однозначно, десерты порадуют среди гостей всех без исключения.

Но, после тяжелого праздничного ужина вряд ли хочется кому-то ещё и приторно-сладкий торт, потому, лучше всего готовить десерт на основе творога – достаточно легкого продукта, на основе которого готовят известный всем торт «Изумрудный», а также, запеканки, кексы и многие другие сладости.

Для вас же предлагаем ещё один замечательный десерт-торт на основе творого и шоколада. Чтобы приготовить тесто, возьмите мягкое масло (около 190 грамм), сахар (200 грамм), немного соли и пару пакетиков сахара (ванильного).Взбивайте все, пока не получите пышную белую массу. После этого, добавляйте в эту смесь шесть яиц и взбивайте. После, смешайте муку и крахмал (одинаковые пропорции, 120 грамм), пару ложек какао и разрыхлителя. Крахмал лучше брать кукурузный. Эту массу добавьте в полученное ранее тесто. Взбейте немного и выкладывайте в форму.

Этот шоколадно-творожный пирог подразумевает начинку из творога. Возьмите 1 кг творожной нежирной массы, сливки (130 грамм), сахар (200 грамм), ванильный сахар (пару пакетиков), кукурузный крахмал (50-60 грамм), и 4 желтка. Все эти компоненты смешайте. Добавьте теперь четыре белка (взбитых), перемешать. Теперь, выкладывайте эту смесь на шоколадное тесто. Украшайте абрикосами и персиками, а также, грушами (выбирайте то, что вам больше по вкусу). Время для пропекания торта должно составлять примерно 45-50 минут, при температурном режиме в 200 градусов.

Такой десерт понравится всем: и деткам, и взрослым, и даже, самым изысканным и требовательным гурманам.


 

No Responses to “Шоколадно-творожный пирог”

 

Leave a Reply