Бутербродный икорно-креветочный торт

 

Бутербродный икорно-креветочный тортНе желаете ли вы приготовить своим близким что-нибудь неординарное и вкусное? Если желаете, тогда вашему вниманию представляется рецепт такого блюда, которое носит название бутербродный икорно-креветочный торт. Он идеально подходит к любому столу и выглядит очень аппетитно.

Для того чтобы приготовить это блюдо, вам потребуется булка пшеничного круглого хлеба, варено-мороженые креветки в количестве пятидесяти штук, триста грамм консервированного криля, двести грамм икры мойвы и минтая, пятьдесят грамм лососевой икры, двести пятьдесят грамм сливочного масла, можно его заменить сливочным сыром, немного укропа, один лимон, соль и приправы по вкусу, а также петрушка для украшения. Этот рецепт стандартный, но вы можете вносить в него любые поправки, которые вам нравятся.

А теперь приступите к приготовлению этого замечательного торта. Для начала взбейте масло и разделите его на три равные части. В одну из этих частей следует добавить половину всего количества икры, в другую часть нужно положить измельченный криль, перец и соль, а в оставшуюся часть масла необходимо добавить порезанный укроп и карри. Теперь очистьте креветки и прогрейте их в кипящей и немного подсоленной воде примерно три минуты. Охладите их. Приступите к приготовлению коржей. Для этого возьмите хлеб и срежьте с него корки. Разрежьте хлеб на три пласта в толщину примерно около сантиметра.

После приготовления займитесь выкладыванием торта. На нижний пласт хлеба намажьте масло с крилем, на него выложите второй пласт. Второй пласт нужно смазать икорным маслом и сверху положить оставшийся пласт. Теперь положите на торт небольшой груз и поставьте его в холодильник не меньше чем на три часа. По истечению этого времени смажьте последний пласт маслом с зеленью. Боковые части торта обмажьте любой приготовленной массой. На верхушку торта уложите лососевую икру, креветки и зелень. Не менее красиво с этим тортом на одном столе будет салат «Рояль». На любом празднике эти блюда будут феерией вечера.


 

No Responses to “Бутербродный икорно-креветочный торт”

 

Leave a Reply