Яблочный пирог с медом, орехами и маком
Аромат свежеиспеченного яблочного пирога с медом, грецкими орехами и маком вряд ли оставит кого-нибудь равнодушным. Это прекрасное сочетание яблок, которые придают сочность пирогу, меда, без которого пирог был бы менее ароматным, орехов, за счет которых пирог становиться сытным и мака без которого выпечка была бы невзрачной. Именно такой чудо-пирог мы советуем вам приготовить, настоящий осенний пирог, именно в эту промозглую осеннюю пору как никогда хочется тепла и уюта семейного очага.
Для того чтобы приготовить яблочный пирог с медом, орехами и маком вам потребуется:
- пшеничная мука — 200 грамм,
- мед (жидкий) — 60 грамм,
- яблоки (любые) — 300 грамм,
- мак — 5 ст. ложек,
- грецкие орехи (очищенные) — 100 грамм,
- яйца — 3 штуки,
- сахарный песок — 150 грамм,
- соль — щепотка,
- лимон — 1 штука,
- сода пищевая или разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка,
- растительное масло (без запаха) — 100 мл..
Как правильно приготовить ароматный яблочный пирог с медом, грецкими орехами и маком
Для начала промоем лимон и снимем с него цедру, затем выжмем сок, удалим из него косточки.
Промываем и очищаем от кожуры яблоки, затем удаляем сердцевину и нарезаем яблоко небольшим кубиком. Затем подготовленное яблоко смешиваем с лимонной цедрой и соком.
Очищенные грецкие орехи следует слегка поджарить на сковородке и затем немного измельчить.
Для пирога понадобятся яйца комнатной температуры. Яйца разбиваем в глубокую чашку и добавляем сахар, взбиваем с помощью венчика или миксера до устойчивой пены. затем аккуратно тонкой струйкой вливаем растительное масло и жидкий мед.
Просеянную муку смешиваем с солью, сухим маком и разрыхлителем, затем отправляем в жидкую часть теста. Перемешиваем и добавляем половину подготовленных грецких орехов.
Затем в общую массу добавляем подготовленные ранее яблоки с лимонным соком и цедрой. Все перемешиваем и переливаем в смазанную сливочным маслом форму, сверху на тесто выкладываем оставшиеся грецкие орехи. Которую отправляем в разогретую до 180° градусов духовку на минут 35 — 40.
Приятного вам чаепития!
