Яблочный джем на зиму в мультиварке

 

yablochnyj-dzhem-v-multivarkeСейчас самое время собирать яблоки, такие ароматные, благоухающие и очень вкусные, особенно, когда они собраны своими руками и в своем саду. Но если таковой возможности не предоставляется, то бежим на рынок и покупаем яблочки у бабулек, которые к счастью, не используют вредные пестициды для выращивания своих яблонек. Из яблок можно заготовить массу разнообразных заготовок, как сладких, так и не очень, к примеру, яблоки очень часто используют для квашения капусты, что придает капусте дополнительный вкус и аромат, а еще яблоки можно мочить, это прекрасная русская заготовка непременно украсит ваши стола. Но сегодня поговорим о сладких заготовках и одна из них яблочный джем на зиму. Яблочный джем в домашних условиях приготовить достаточно просто, главное набраться терпения и еще очень важно подходить к процессу заготовок в прок с огромным желанием, иначе у вас ничего не получится. В наш современный и развитый век, когда на нашей кухне есть масса помощников, заготовки делать очень просто, к примеру, мультиварка, яблочный джем в мультиварке на зиму получается значительно вкуснее и наваристее, почему бы не попробовать приготовить.

Для того чтобы приготовить яблочный джем на зиму в мультиварке вам потребуются следующие ингредиенты:

  • яблоки спелые (очищенные от кожуры и сердцевинки) — 1 кг.,
  • сахарный песок — 800 грамм,
  • лимонная кислота — 1 ч. ложка.

Правильное приготовление яблочного джема на зиму в мультиварке

Для начала нужно промыть яблоки. Далее очищаем их от кожуры и вырезаем сердцевину, для этого можно использовать специальный прибор для вырезания сердцевины у яблок и груш.

Далее подготовленные яблоки нужно порезать небольшим кубиком.

Теперь порезанные яблоки отправляем в чашу мультиварки. Туда же засыпаем сахарный песок и добавляем лимонную кислоту. Если вы не хотите использовать лимонную кислоту из-за ее химического происхождения, то рекомендуем вам заменить кислоту натуральным лимонным соком, который вы сможете выжать самостоятельно из свежего лимона, будет достаточно 1,5 — 2 ст. ложки лимонного сока.

Теперь закрываем крышку мультиварки и выбираем режим «Выпечка», выставляем время на 15 минут и ждем, когда вся масса закипит.

Затем, не открывая крышки выбираем режим «Тушение» и выставляем время 40 минут. За это время нужно раза два открывать крышку и перемешивать яблочную массу.

Если вы хотите чтобы ваш джем был похож на студенистую массу, то советуем вам до окончания готовки ,примерно за 5 минут добавить разведенный в воде желатин, что сделает джем еще гуще.

По истечению времени приготовления открываем крышку мультиварки и сразу же раскладываем горячий джем по стерилизованным баночкам. Закатываем и оставляем до полного остывания при комнатной температуре. Храним в прохладном месте.

Приятного аппетита и удачных вам заготовок!!!


 

No Responses to “Яблочный джем на зиму в мультиварке”

 

Leave a Reply