Тыквенный пирог в мультиварке
В холодное время года всегда хочется порадовать себя и близких вкусной и ароматной выпечкой. Одним из таких примеров является тыквенный пирог в мультиварке. В состав пирога кроме тыквы входят ароматные пряности, которые делают пирог ароматным, при этом все эти ароматы придают пирогу неповторимый вкус и цвет.
Для того чтобы приготовить тыквенный пирог в мультиварке вам потребуется:
- тыква — 0,5 кг.,
- изюм черный или белый без косточек — 150 грамм,
- апельсин 1 штука,
- пшеничная мука — 300 грамм,
- молотая корица — 2 ч. ложки,
- молотая гвоздика — 1 ч. ложка,
- коньяк — 50 мл.,
- мед — 2 ст. ложки, сливочное масло — 60 грамм,
- разрыхлитель для теста — 0,5 ст. ложки,
- сахарный песок — 100 грамм,
- сахарная пудра для посыпки
Как правильно приготовить тыквенный пирог в мультиварке
С тыквы следует снять кожуру и затем удалить внутренности, после нарезаем небольшим кубиком ,пересыпаем в кастрюлю. Засыпаем тыкву сахаром и добавляем коньяк. Аккуратно перемешиваем.
Апельсин промываем в теплой воде и затем снимаем цедру с помощью мелкой терки. Апельсиновую цедру отправляем в кастрюлю с тыквой и поливаем выжатым из апельсина соком. Затем посыпаем тыкву молотой корицей и гвоздикой. Все перемешиваем. Поливаем медом и еще раз перемешиваем.
После ставим кастрюлю на водяную баню и периодически помешивая оставляем до появления тыквенного сока.
Изюм промываем и заливаем теплой водой. Затем отжимаем воду и немного просушиваем изюм.
В сухой чашке смешиваем просеянную муку с разрыхлителем.
Затем сухой изюм смешиваем с тыквенной смесью, которую уже сняли с водяной бани. Затем небольшими порциями добавляем смесь из муки и разрыхлителя. Все перемешиваем, тесто готово.
Затем полученное тесто выкладываем в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки. Закрываем крышку и выставляем режим «Выпечка» и время на 1 час 30 минут.
Готовый пирог оставляем в мультиварке до полного остывания при открытой крышке.
Тыквенный пирог по желанию посыпаем сахарной пудрой, которую можно смешать с молотой корицей.
Приятного аппетита!
