Тирамису

 

ТирамисуХотите приготовить необычный десерт своим близким? Тогда обратите свое внимание на рецепт вкуснейшего десерта, который получается очень нежным и воздушным.
Чтобы приготовить тирамису, вам понадобятся такие нижеперечисленные ингредиенты:
— печенье «Савоярди» — 250 г;
— сыр (Маскарпоне) – 500 г;
— сахарный песок – 100 г;
— куриные яйца – 4 шт;
— какао-порошок – несколько столовых ложек (для посыпки);
— соль — щепотка;
— растворимый кофе – 4 чайной ложечки;
— вино «Марсала» — 3 столовые ложки.

Тирамису, пошаговое приготовление:
1 шаг: Для начала вам необходимо аккуратно отделить белки от желтков. Желтки тщательно взбейте миксером, добавьте сахарный песок и снова взбейте.
2 шаг: Далее добавьте к желткам сыр Маскарпоне и перемешивайте, пока не получится однородная масса.
3 шаг: Белки смешайте с солью и взбейте до очень густой пены. После, вводите в белки массу из желтков и сыра, и аккуратно все перемешайте деревянной ложкой.
4 шаг: Растворите кофе в кипяченой воде (350 мл) и добавьте вино (можно взять коньяк, ром либо ликер). Возьмите половину печенья, быстро окуните в кофе с вином и уложите в форму. Поверх печенья выложите половину получившегося крема.
5 шаг: Вторую половину печенья также смочите в кофе, уложите поверх крема, слегка прижмите рукой, покройте оставшимся кремом и аккуратно разровняйте.
6 шаг: Форму поставьте в холодильник, примерно, на 5 часов, дабы десерт хорошо пропитался.
7 шаг: Перед подачей посыпьте тирамису какао-порошком с помощью ситечка и аккуратно разрежьте теплым ножом на порционные кусочки.

Ну вот, необычайно вкусный десерт готов. Тирамису прекрасно подходит для праздничного стола, а также его можно приготовить на романтический ужин для любимого человека. Поверьте, ваши старания будут оценены по достоинству. также своих родных вы можете угостить обалденными пирожными. И приятного вам аппетита!


 

No Responses to “Тирамису”

 

Leave a Reply