Сыр «Филадельфия» в домашних условиях

 

Сыр "Филадельфия" в домашних условияхПопробуйте приготовить вкуснейший сыр в домашних условиях. Поверьте, сыр получается намного вкуснее, нежели тот, который вы привыкли покупать в магазине. К тому же, такой сыр значительно полезнее, поэтому его можно смело давать детям. Ну что, давайте приступать собственно к процессу приготовления.

Чтобы приготовить вкуснейший сыр в домашних условиях, вам понадобятся следующие нижеперечисленные ингредиенты:

  • литр коровьего молока;
  • пол литра кефира;
  • одно куриное яйцо;
  • одна чайная ложечка соли;
  • одна чайная ложечка сахарного песка;
  • кислота лимонная — на кончике ножа.

Процесс приготовления домашнего сыра:
1. Молоко аккуратно вылейте в кастрюльку и поместите на средний огонь. После, помешивая постоянно, добавьте сахарный песок, соль и доведите до кипения.
2. Как только молоко закипит, влейте кефир и хорошенько перемешайте, пока масса не свернется.
3. Массу откиньте на марлю, а затем подвесьте над раковиной в марле минут на 15, чтобы дать стечь сыровотке.
4. Теперь взбейте куриное яйцо с лимонной кислотой.
5. Добавьте получившийся творог к яйцу и еще раз все хорошенько взбейте, чтобы получилась пышная однородная масса.
Вот, сыр «Филадельфия» в домашних условиях готов радовать вас своим незабываемым вкусом. Его можно просто кушать или использовать для приготовления других блюд. И приятного всем аппетита!


 

No Responses to “Сыр «Филадельфия» в домашних условиях”

 

Leave a Reply