Салат мимоза с горбушей

 

Салат мимоза с горбушейТрадиционными для новогоднего стала, все также продолжает считаться любимые многими салаты «Оливье» и «Мимоза». Если с составом первого салата, все более-менее ясно, то во втором же может изменяться состав некоторых ингредиентов. В любом случае, в него обязательно будет входить консервы из рыбы. Еще один вариант — Салат мимоза с горбушей, вкус которого будет отличаться от традиционной версии салата.

Итак, для приготовления нужно:
1. Консервированная горбуша – одна банка
2. Картошка – 4 клубня
3. Яйца – 4 штуки
4. Морковь – 2 средних штуки
5. Лук репчатый – 2 штуки
6. Майонез – около 250 грамм

Приготовление:
1. Отваривайте картофель в мундирах, а вместе с ним, яйца и морковь. Лук очистите, и нарежьте небольшими кубиками. Для того, чтобы лук избавить от горечи, ошпарьте его кипятком и, после этого, охладите.
2. Очистите яйца и овощи. В яйцах необходимо разделить белки и желтки.
3. Горбушу прямо в банке разминайте вилкой.
4. Картошку, вместе с белками, перетирайте на терке (лучше всего, взять крупную). Морковь и желтки, в это же время, перетрите на мелкой.
5. Используя плоскую салатницу, выложите туда салат слоями.
1 слой – это картофель, который лучше всего, слегка посолить
2 слой – это размягченная горбуша
3 слой – лук (репчатый)
4 слой – перетертые белки
5 слой – морковь
6 слой – яичные желтки

Важно знать, что все слои нужно пропитывать майонезом. Теперь, когда салат сформирован по слоям, поместите его в холодильник на пропитку. Лучше дать ему несколько часов времени, чтобы пропитаться. Если готовите салат вечером, можно оставить его в холодильнике на всю ночь. Так, пропитка будет максимально качественной, а вкус салата, соответственно, улучшиться.

Все готово! Теперь можете удивлять гостей новым блюдом с великолепным вкусом!


 

No Responses to “Салат мимоза с горбушей”

 

Leave a Reply