Салат «Каприз»

 

Салат «Каприз»Салаты чем-то схожи с бутербродами по своей сути. Чем? Главное их сходство и «удобство» — это использование всех, любых ингредиентов для создания каких только возможно кулинарных шедевров. Салаты могут быть солеными и кислыми, мясными и вегетарианскими, фруктовыми и злаковыми – всевозможными. Именно потому, все шеф-повара и создают по возможности оригинальные и действительно интересные салаты, приготовление которых не является сложным – нужно лишь желание удивлять и готовить, а также, чуть-чуть фантазии.

Один из рецептов, салат «каприз», состоит из малого количества компонентов, но, при этом, вкус его – очень нежный и приятный. Этот вариант идеален для торжественных столов, на семейных праздниках.

Так, сварите в воде около четырехсот грамм говядины, после чего, достав ее из бульона, охладите и аккуратно нарежьте тоненькой соломкой. Теперь, минут на 30 залейте курагу в объеме 150 грамм кипятком. После того, как это время прошло, высушите курагу и нарежьте ее, также, как и говядину, соломкой.

Вымойте пару яблок. Лучше возьмите зеленые, и, очистив их от семечек и кожуры, опять же, нашинкуйте в форме соломки.
Используйте здесь грецкие орехи, которые в количестве 150 грамм неоьходимо хорошо измельчить. А сыр, в этом время, лучше протереть на мелкой терке.

Компоненты подготовлены? Теперь соедините их все, и, заправив салат на вкус майонезом вместе с солью, перекладывайте в салатницу.

Украшайте так, как вам понравится – это лишь дело личной фантазии домохозяйки. Однако помните, что лучше всего дать салату немножко пропитаться, прежде, чем подать к столу. Именно после пропитки, все компоненты станут сочетаться между собою, дополняя друг друга.
Вот и все. Совсем ничего сложного! Пусть ваши гости будут восхищены таким блюдом и вашими способностями. Приятного аппетита!


 

No Responses to “Салат «Каприз»”

 

Leave a Reply