Рецепт салата с консервой

 

Рецепт салата с консервойКто бы мог подумать, что обычные рыбные консервы, которые мы употребляем как быстрый перекус, могут стать основой для изысканного салата? Но фантазии народных поваров нет предела. Среди просторов народной кухни есть один рецепт салата с консервой. Попробуем?

Нам нужно взять:

Банка рыбных консервов – только в масле;
Сливочное масло – 100 гр;
Яйца – 5 шт.;
Батон или белый хлеб – 100 гр;
Репчатый лук – 1 шт.;
Майонез, соль и перец для заправки.

Хлеб или батон необходимо нарезать на небольшие кубики и обжарить до золотистой корочки. Выложить гренки на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Отставляем, чтобы все остыло.

Яйца отвариваем и натираем на терке (можно крупной, можно мелкой, как вам угодно). Можно разделить желтки от белков и натереть их отдельно. Тогда салат в разрезе будет намного красивее выглядеть.

Луковицу мелко нарезаем. Если не смущает ее острый вкус, тогда используем ее в свежем виде. В противном случае нарезанный лук необходимо вымочить в маринаде из воды, уксуса и соли или обдать кипятком.

Консервы следует тщательно размять вилкой или перемолоть в блендере. Охлажденное масло натереть на терке. Салат готов к сборке.

Сначала выкладываем слой натертых белков, потом размятые консервы, гренки из батона и смазываем все майонезом. Теперь слой лука, вторая половина рыбных консервов и снова гренки. Все хорошенько смазываем майонезом. Выкладываем оставшийся лук, тертое масло, приправляем майонезом, разравниваем слой и посыпаем тертыми желтками.

Если выложить салат в форме рыбки, то сверху можно украсить его, сделав глаза из белка и черных оливок. Хвост можно сделать из веток зелени или салата. Вообщем, проявляйте свои творческие способности даже в кулинарии, и тогда ваш талант покорит сердца и аппетит гостей. Также своих родных вы можете удивить замечательным и вкусным куриным салатом с орехами. Приятных кулинарных открытий!


 

No Responses to “Рецепт салата с консервой”

 

Leave a Reply