Рецепт приготовления борща

 

Как приготовить борщВкусный борщ – это не только традиции и кулинарные секреты, это еще и душевное отношение к готовке. Приготовив борщ по предоставленному рецепту, Вы будете приятно удивлены простотой приготовления и превосходным результатом, который порадует всю семью!
Для приготовления борща Вам потребуется следующий набор ингредиентов: суповой набор (для насыщенного бульона), 0,5 кг картофеля, 2 средние свеклы, 2 средние морковки, 1 луковица, 2 спелых томата, половина кочана капусты, соль, перец, лавровый лист.
Налейте в большую кастрюлю 1,2 литра воды. Суповой набор промойте под проточной водой, поместите в кастрюлю с водой, включите газ. Не допускайте кипения воды, через минут двадцать сделайте огонек под кастрюлей маленьким. Время от времени снимайте образующуюся пенку.
Теперь можно заняться чисткой и нарезкой картофеля. Поместите нарезанные ломтики картофеля в миску с холодной водой.
Бульон готовится, а Вы, тем временем, займитесь поджаркой. Для этого мелко нашинкуйте лук, морковку и свеклу. Выложите измельченные овощи на сковороду, предварительно налив в нее немного подсолнечного масла. На мелкой тёрке измельчите 2 томата и добавьте полученную смесь к овощам в сковороде. На медленном огне протомите овощную зажарку минут 10.
Бульон будет готов через полтора часа. Поместите в него нарезанный картофель на минут 25. После добавьте приготовленную зажарку.
Через 5 минут приступите к шинковке капусты. Мелко нарезанную капусту добавьте в борщ. Количество капусты выбирайте индивидуально. Некоторые гурманы любят обилие капусты в борще, другие, наоборот ценят ее небольшое количество в блюде. Через 15 минут добавьте соль и перец по вкусу, а также 5 листиков лаврового листа, который придаст борщу удивительный аромат и пикантность!
Борщ готов. Приятного аппетита! Подавать к столу со сметаной и гренками.
Знайте, жизнь без наркотиков существует. Узнай об этом подробнее.


 

No Responses to “Рецепт приготовления борща”

 

Leave a Reply