Полезное оливковое масло

 

Полезное оливковое маслоОливковое масло. Кто не слышал о нем?
Сегодня основным поставщиком этого продукта является Испания, на склонах холмов которой во множестве растут оливковые деревья. Когда созревают оливки, то из зеленых, они становятся черными и блестящими. Именно тогда из них начинают выжимать масло. Тысячелетиями жители Средиземноморья используют это жидкое золото в пищу. И неудивительно, ведь масло очень полезно для здоровья и прекрасно на вкус.
Слово «масло», которое используется в испанском языке, образовано от арабского, которое переводится как «сок оливок». Оливковое масло — это чистый сок этих удивительных ягод. Оливковое масло не нуждается в обработке химическими средствами, поэтому его вкус и свойства и запах сохраняются.
Оливковое масло на протяжении тысячелетий ценилось жителями очень высоко, так как они использовали его и в пищу, и в медицинских, и в религиозных целях, а также как топливо.
Средиземноморская кухня никогда не обходилась без оливкового масла. Именно поэтому она полезна для здоровья. Его добавляют в готовую еду, маринады, а также на нем жарят.
Диетологи, участвовавшие в Международной конференции, посвященной пользе оливкового масла холодного отжима, пришли к выводу, что оно делает Средиземноморскую кухню полезной для здоровья и способствует долголетию. Если его постоянно употреблять в пищу, то можно снизить риск возникновения рака и сердечнососудистых заболеваний. Это объясняется тем, что в нем содержится олеиновая кислота, которая хорошо влияет на систему кровообращения. Не менее важным для организма человека является витамин Е, который тонизирует кожу, и препятствует старению, поэтому его используют также и в косметических целях.
Надеюсь, что эта информация была полезной для Вас. И если Вы еще не используете этот чудесный продукт, в своем питании, то вскоре начнете это делать. Хочу пожелать Вам доброго здоровья и приятного аппетита!


 

No Responses to “Полезное оливковое масло”

 

Leave a Reply