Курица под шубой

 

Каждая хорошая хозяйка знает, как сделать вкусный и питательный салат «Селедка под шубой». Однако, этот рецепт известен всем, а так иногда хочется поразить своих любимых и близких чем-то оригинальным и ни на что не похожим. В этом случае на помощь к женщине поспешит несколько ординарный, но очень вкусный рецепт курицы под шубой.

Салат «Курица под шубой» требует наличия полкилограмма филе курицы, полстакана грецких орехов, 3 картофелины, 3 морковки, 2 яйца, 100 грамм майонеза, 100 грамм сметаны и пол чайной ложки соли.

Для начала необходимо сварить курицу в слегка соленой воде. Когда мясо птицы будет готово, его необходимо достать и порезать на мелкие кусочки. Одновременно с этим варим яйца, также охлаждаем и нарезаем. Картошку и морковку варим в кожуре, затем остужаем и трем крупно. Грецкие орехи жарим на сковородке без добавления масла и также мелко крошим.

Для получения соуса смешиваем майонез и сметану.

Салат получается слоеный, при этом слои чередуются следующим образом: половина порубленной курицы, соус, половина обжаренных и порубленных орехов, половина отварной картошки с солью, соус, ½ порезанных яиц с солью, ½ морковки, соус. Затем повторяем слои в той же самой последовательности. Для украшения можно использовать зерна граната, потертый сыр и зелень.

Салату следует дать хорошенько пропитаться, чтобы его вкусовые качества обострились и принесли вам и вашим дегустаторам неимоверное наслаждение.

Салат в целом готовится очень легко, не требует больших материальных затрат и придется по душе всем присутствующим на торжестве людям. Скорее всего, попробовав курицу под шубой, у вас попросят рецепт этого салата и в следующий раз угостят вас.


 

No Responses to “Курица под шубой”

 

Leave a Reply