Куриное филе в горшочках
Блюда, приготовленные в горшочках всегда отличаются сочностью и ароматностью. Куриное филе в горшочках получается очень сочным, т.к. оно будет готовиться в собственном соку, с небольшим добавлением воды или бульона. А в сочетание с грибами и картофелем вы получите настоящий кулинарный шедевр, который привлечет внимание многих гурманов. Каждый день блюда в горшочках совершенствуются и становятся только вкуснее. Сегодня мы решили поэкспериментировать и приготовить нежнейшее куриное филе с картофелем и грибами в горшочке.
Для того чтобы приготовить куриное филе в горшочках вам потребуются следующие ингредиенты:
- куриное филе — 1 кг.,
- картофель — 1 кг,
- грибы свежие (шампиньоны) — 0,5 кг.,
- растительное масло — 2 — 3 ст. ложки,
- лук репчатый — 3 штуки,
- соль и специи по вкусу,
- сыр (твердый) — 100 грамм,
- чеснок — 2 зубчика,
- майонез или сметана — 7 ст. ложек.
Правильное приготовление куриного филе в горшочках
Для начала займемся подготовкой куриного филе. Для этого мясо нужно разморозить ,после промыть и нарезать небольшим кубиком (примерно 2*2). Затем переложить мясо в глубокую чашку, добавить соль, специи по вкусу и чеснок, пропущенный через чеснокодавку. Мясо перемешиваем и оставляем мариноваться минут на 30.
В это время нужно очистить лук ,картофель и промыть шампиньоны. Лук следует измельчить и обжарить до мягкости на растительном масле.
Шампиньоны нарезаем тонкими пластиками.
Очищенный картофель следует порезать кубиками.
Теперь все ингредиенты нужно переложить в горшочки. Выкладываем все слоями: лук, куриное филе, грибы, майонез или сметана, картофель. Сверху выкладываем еще ложку майонеза или сметаны и посыпаем натертым на средней терке сыром и заливаем в каждый горшочек примерно по 100 мл. горячей воды. Закрываем горшочки крышками или тестом, которое можно потом использовать вместо хлеба. И отправляем горшочки в духовку на один час, готовим блюдо при температуре 200° градусов.
Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем на стол в горшочке или выложив на тарелку.
Приятного вам аппетита!
