Драники с мясом

 

Драники с мясомВсе из нас любят посещать кафе и рестораны, где в меню представлена масса вкуснейших, оригинальных блюд, которые приготовить дома не каждый сможет. Однако, какими бы популярными не были изысканные блюда, домашняя кухня всегда останется самой любимой. Ведь что может быть вкуснее домашних лакомств?

Один из идеальных рецептов домашней кухни, который всегда пользуется популярностью – это драники с мясом, сочные и очень вкусные. Такое блюдо уж точно все оценят!

Ингредиенты драников:
1. Фарш на основе свинины и говядины – 300 грамм
2. Репчатый лук – 1 штука
3. Крупный картофель – 7-8 штук
4. Яйца – 2 штуки
5. Мука – 2 столовые ложки
6. Соль
7. Перец
8. Растительное масло
9. Сметана

Приготовление мясных драников:
1. Очищаем весь картофель и трем его на некрупной терке
2. К картофелю добавляем перец и соль, муку и яйца – все перемешиваем
3. Используемый мясной фарш немного посолить и чуточку поперчить, добавить сюда же нарезанный мелко лук. Все это смешать, добавив в фарш чуть-чуть воды.
4. Разогреваем на сковороде растительное масло, выкладывая картофель в виде оладий. Так, на один драник нужно около 2 столовых ложек массы натертого картофеля.
5. Формируем из фарша небольшие лепешки, которые кладем сверху на сам драник, и все это заливаем одной ложкой приготовленного картофельного теста.
6. Драники обжариваем сначала с одной стороны, до тех пор, пока не проявится румяная корочка.
7. После этого, переворачиваем драник, накрываем сковородку крышкой и уменьшаем огонь. Доводим до готовности около пяти минут.

Драники готовы! Подавать их лучше всего с молоком или же, с томатным соком – одинаково вкусно будет сочетаться и с одним, и со вторым напитком. Подавать драники лучше горячими, добавив к ним сметану. Можете украсить блюдо парочкой веточек зелени.


 

No Responses to “Драники с мясом”

 

Leave a Reply