Брауни с творогом и вишней

 

brauniБрауни это прекрасный десерт, который готовиться элементарно из простого набора продуктов, которые есть в каждом холодильнике. Сегодня расскажем, как приготовить брауни с творогом и вишней. Прекрасное сочетание вишни, творога и шоколада сделают данный десерт любимым в вашем доме и он часто станет появляться на вашем столе.

Для того чтобы приготовить брауни с творогом и вишней вам потребуется:

  • сливочное масло — 150 грамм,
  • горький шоколад — 100 грамм,
  • мука пшеничная — 150 грамм,
  • сахарный песок — 150 грамм,
  • яйца куриные — 4 штуки,
  • творог (жирный) — 300 грамм,
  • разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка,
  • вишня свежая или замороженная — 300 грамм,
  • ванильный сахар по вкусу,
  • соль — 1 щепотка.

Как правильно приготовить брауни с творогом и вишней

Для начала нужно растопить шоколад и сливочное масло на водяной бане. Для этого шоколад разламываем на кусочки, а масло нарезаем кубиком и перекладываем в чашку, которую ставим на водяную баню.

Ванильный сахар смешиваем с сахарным песком (50 грамм), солью и взбиваем с помощью миксера добавляя поочередно 2 яйца.

В остуженный шоколад с маслом добавляем взбитые яйца. Добавляем разрыхлитель, который предварительно перемешали с мукой. Затем тесто смешиваем с помощью миксера на самой низкой скорости.

Теперь займемся приготовлением творожного крема. Для этого творог перемешиваем с оставшимся сахарным песком и оставшимися двумя яйца, все взбиваем миксером в воздушную массу.

Затем форму  в которой будем выпекать брауни смазываем сливочным маслом и начинаем укладывать слои. Первый слои из теста, который разравниваем аккуратно. Затем идет слои из творожного крема, на который выкладываем слои вишни. И так далее пока не закончатся составляющие для слоев. Верхним слоем должно идти тесто, на котором можно сделать разводы с помощью зубочистки, для этого можно капнуть на белое тесто несколько капель вишневого сока.

Отправляем форму в духовку, разогретую до 180° на 50 минут. Готовый брауни остужаем и нарезаем на порционные кусочки.

Приятного вам аппетита!


 

No Responses to “Брауни с творогом и вишней”

 

Leave a Reply