Апельсиновое печенье с шоколадом

 

pecheneДомашнее апельсиновое  печенье с шоколадом порадует вас не только своим нежнейшим вкусом, но и прекрасным ароматом апельсина, который напоминает каждому из нас о самом прекрасном празднике, о Новом годе. А почему бы не вспомнить о нм зимой? Продукты, которые используются для приготовления печенья вполне доступны каждому человеку, да и для того чтобы приготовить печенье вам потребуется не так много времени, Вперед!

Для того чтобы приготовить апельсиновое печенье с шоколадом вам потребуется:

  • сахарный песок — 150 грамм,
  • сливочное масло — 100 грамм,
  • пшеничная мука высшего сорта — 300 грамм,
  • яйца — 2 штуки,
  • апельсин — 1 штука,
  • сода пищевая, гашеная уксусом — 1/2 ч. ложки,
  • молоко — 50 мл.,
  • черный шоколад — 100 грамм.

Как правильно приготовить апельсиновое печенье с шоколадом

Размягченное сливочное масло нужно перетереть с сахарным песком до полного растворения кристалликов сахара.

Далее вбиваем яйца, поочередно и тщательно перемешиваем их с масляной смесью.

Затем с промытого апельсина снимаем цедру и выжимаем сок. Цедру и апельсиновый сок (3 ст. ложки) добавляем в общую массу и тщательно перемешиваем.

Далее пищевую соду нужно погасить  с уксусом и добавить в тесто. Перемешиваем.

После добавляем молоко и постепенно небольшими порциями добавляем молоко. После перемешивания теста добавляем муку, предварительно просеянную. В конце следует добавить черный шоколад, который можно покрошить ножом, но лучше использовать уже готовые шоколадные капли. В результате у вас должно получиться густое и немного липкое тесто.

Далее слегка припоращиваем руки мукой и берем комочек теста и скатываем из него небольшой шарик размером с грецкий орех. Далее печенье выкладываем на противень, который предварительно застилаем пергаментом или пекарской бумагой. Отправляем противень в разогретую до 180° градусов на 25 минут.

Приятного вам чаепития!


 

No Responses to “Апельсиновое печенье с шоколадом”

 

Leave a Reply