Творожные рогалики

 

Творожные рогаликиКаждая хозяйка, всегда стремится, угостить своих гостей и родных людей вкусненькой и домашней выпечкой, поэтому в данной статье мы предлагаем для вас необычайно вкусный и полюбившейся многим, рецепт домашних творожных рогаликов, которые любят как дети, так и взрослые.

Для приготовления ароматных вкусных рогаликов необходимо взять:
250 гр творога
250 гр маргарина или сливочного масла
2 стакана муки (может понадобиться большее или меньшее количество в зависимости от консистенции выбранного творога)
0.5 стакана сахара (больше или меньше – варьировать по вкусу)
2 яйца (1 в тесто, 1 – для смазывания рогаликов перед выпечкой)
1 ч.л. разрыхлителя
ваниль, корица, другие специи – по вкусу
сахарная пудра (для украшения блюда)
начинка по вкусу (джем или любое варенье, кусочки фруктов или сухофруктов, цукаты)

Приготовление:
Все перечисленные составляющие необходимо смешать и вымесить, предварительно доведя творог и масло до комнатной температуры, чтобы получилось однородное достаточно тугое тесто. Важно не переусердствовать с мукой – полученное тесто должно быть гибким и не сухим. Затем это тесто делится на несколько одинаковых кусков. Один из кусков раскатывается на столе в круглые пласты и режется треугольными сегментами. На широкую сторону каждого сегмента положите выбранную вами начинку, и заворачивайте рулончиком от широкого края к узкому. Такие же рулетики сделайте из всего теста.

Получившиеся творожные рогалики смажьте яйцом и выкладывайте на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментом для выпечки. Выпекать их нужно всего 15-20 минут в духовке, разогретой до 180-200 градусов. Золотистый цвет – верный признак того, что ваши рогалики готовы. Дайте им остыть, перед подачей на стол присыпьте сахарной пудрой и корицей по вкусу. Рогалики отлично подходят для вечернего чаепития, для завтрака, даже для праздничного застолья.


 

No Responses to “Творожные рогалики”

 

Leave a Reply