Щербет

 

ЩербетВсем очень знаком сливочный, нежный вкус щербета с самого детства? Многие до сих пор вспоминают это лакомство с особой любовью. Такую сладость вовсе не обязательно приобретать в магазине, щербет легко можно приготовить и дома! Много времени это не займет, а результат уж точно порадует. Согласитесь, что не будет лишним хоть изредка побаловать вкусностями семью и друзей, и, конечно же, себя.

Вообще, щербет изначально был традиционным для Востока напитком, который готовили из кизила и шиповника, а также, лакрицы и розы, добавляя различные специи. Сегодня же щербет – это и десерт, и напиток на основе смеси фруктовых соков и сахара, куда добавляют пряности и мороженое. Само слово «щербет» пошло с турецкого, что означает напиток.

Для приготовления десерта Щербет вам нужно:
1. Сгущенное молоко – 200 грамм
2. Сливочное масло – 150 грамм
3. Сахар – половина стакана
4. Молочный шоколад – 350 грамм
5. Ваниль – одна ложка (чайная)
6. Арахис – 200 грамм
7. Изюм – 200 грамм

Готовить щербет не сложно. Прежде, натрите шоколад и растопите полностью сливочное масло. Добавьте сюда же сгущенное молоко вместе с сахаром, и хорошо смешайте всю смесь. Доводите до кипения, часто помешивая. В этом виде состав должен кипеть ровно пять минут. Теперь снимайте с огня и добавляйте шоколадную стружку. Все хорошо размешайте, и добавьте ванилин. Теперь, высыпайте сюда арахис вместе с изюмом.

Смесь остудите, и дайте ей в холодильнике время полностью застыть. Щербет застыл? Нарежьте его кубиками и подавайте прямо к столу.

Сами видите, что ничего трудного в приготовлении этого десерта нет – важно лишь желание удивлять и фантазировать! Можете не сомневаться, что все те, кому доведется попробовать этот десерт, останутся в восторге от вашего кулинарного таланта!
Приятного аппетита!


 

No Responses to “Щербет”

 

Leave a Reply