Салат из моркови с сыром

 

Салат из моркови с сыромБывает, что себя и своих близких можно приятно удивить довольно простыми вещами. Не верите? Как давно вы покупали цветы маме, или гуляли по парку с младшей сестрой, братом или племянниками. А на счет семейного ужина, как давно это было? Так вот, собирайтесь с мыслями, а пока предлагаем простой рецепт – салат из моркови с сыром, который должен понравиться всем присутствующим на праздничном застолье.

Для салата необходимы следующие продукты:

Свежая морковь – 200 г;
Помидоры чери – 200 г;
Сыр – 150 г;
Оливковое масло;
Соль;
Свежая зелень.

Морковь должна быть сочная, свежая. Ее следует промыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

С помидорами также следует пройти очистку – помыть, обсушить. Если нет чери, можно заменить их обычным сортом, только выбрать маленькие плоды, и нарезать их на половинки и четвертинки.

Сыр натираем на той же крупной терке.

Оливковое масло смешать с солью. Ингредиенты соединить и полить заправкой, все хорошенько перемешать. Сверху блюдо нужно украсить порубленной зеленью или целыми веточками. Салат можно подавать на стол после охлаждения.

В случае с данным рецептом можно проявить фантазию и заменить или добавить какие-нибудь продукты. К примеру, сыр можно выбирать по своему усмотрению: чеддер, пармезан, российский или копченый. В зависимости от мягкости нужно будет смотреть, стоит ли его натирать, или лучше порезать на полоски.

К такому салату также хорошо добавить соевый соус, который составляет неплохой дует с оливковым маслом и помидорами. Свежая зелень тоже используется без границ: петрушка, укроп, базилик. «Изюминку» сможет добавить лимонный сок и цедра, что является полезным заменителем соли.

Вообщем, если хотите, то такой салат может быть основой для дальнейших кулинарных шедевров. Кстати к такому салату великолепно подойдет японский омлет с креветками и ветчиной. Все в ваших руках!


 

No Responses to “Салат из моркови с сыром”

 

Leave a Reply