Салат «Белая береза»

 

Березовая роща – это чудесное место, придуманное природой. Так приятно побродить между величественных деревьев и подумать о том, что в данный момент лежит на сердце. Конечно, сделать эту вылазку в рощу летом, поздней весной или ранней осенью просто. А вот в холодное время года возникают определенные трудности в этом деле.

Если ваша душа рвется в березовый рай, а возможности его посетить у вас нет, то можно порадовать себя и своих родных и поднять настроение при помощи вкусного салата. Салат этот носит название «Белая береза». Если немного постараться, то вы увидите, как легко создать белую березу не выходя из дома. При этом вы получаете удовольствие не только от того, что ваша мечта сбылась, но и от того, что этот салат отличается необычайным вкусом.

Итак, чтобы создавать шедевр на своей любимой кухне, следует запастись следующими продуктами. Необходимо приобрести 350 грамм филе курицы, 200 грамм шампиньонов, 1 крупную луковицу, 4 яйца, 2 свежих зеленых огурца, грамм 100 чернослива и 150 грамм майонеза.

Приготовление салата начинается с отварки курицы в слегка соленой воде. После того, как курица сварится, ее необходимо извлечь из бульона, охладить и порезать кубиками. Грибы нарезаются в виде пластинок и обжариваются вместе с мелко покрошенным луком на сковороде с добавлением растительного масла. Ставим варится яйца, охлаждаем и трем их крупно. Чернослив замачиваем в воде примерно на 10 минут, а затем режем на небольшие ломтики. Огурцы нарезаем соломкой.

Переходим к самому ответственному моменту – выкладывания салата и формирования из него белой березы. Делаем слои в следующей последовательности: чернослив, шампиньоны, курица, яйца, огурцы. Каждый слой при этом смазывается достаточным количеством майонеза. Далее из чернослива выкладываем полоски, которые смогут придать салату законченный вид.

Из зелени формируем листву нашей березы.

r� �0�O��ья.

 


 

No Responses to “Салат «Белая береза»”

 

Leave a Reply