Любопытные факты о некоторых продуктах питания
1. Напитки, содержащие синтетические подсластители, вызывают жажду и желание поглощать их еще больше. А это может быть причиной избыточного веса и ожирения.
2. Оливковое масло является обезболивающим и противовоспалительным средством из-за содержания олеокантала — химического соединения, которое действует наподобие ибупрофена.
3. Белое вино подается к рыбе, красное — к мясу, исключение составляет тунец — рыба, к которой нужно подавать красное вино.
4. Лимон надо выбирать с тоненькой кожурой, тогда он будет сочнее.
5. Питательная ценность бананов намного выше картофеля. Кроме того, они содержат калий, необходимый для организма микроэлемент, который укрепляет сердце и нормализует артериальное давление.
6. В состав перца чили входит капсацин — вещество, улучшающее настроение и снимающее боль.
7. Морковь и помидоры содержат бета-каротин, который является защитой от злокачественных опухолей. Но курильщикам эти овощи не следует употреблять в пищу, так как бета-каротин, взаимодействуя с табачным дымом, образует канцерогенное вещество.
8. Кабачки, морская капуста, патиссоны, а также свиное сало являются великолепными антидепрессантами, благодаря содержащемуся в них природному селену.
9. Шоколад, с помощью вещества фенилэтиламина, содействует хорошему настроению и борется с депрессией.
