Баклажаны с грибами и сыром

 

Баклажаны с грибами и сыромСуществует достаточно много рецептов приготовления баклажанов. Ведь это вкусный и очень полезный овощ. Разнообразьте и вы свое меню. Попробуйте приготовить довольно вкусную закуску — баклажаны с грибами и сыром. Закуску оценят также и любители грибочков и сыра. К тому же, она прекрасно подойдет для дам, которые пристально следят за своей фигурой.

Чтобы приготовить эту вкуснейшую закуску, необходимо взять следующие ингредиенты:
Баклажаны – 1шт
Шампиньоны – 3шт
Твердый сыр – 30г
Майонез – 3 ч.л.
Сливочное масло – 20г
Чеснок – 2 зубочка
Растительное масло для жарки

Приступим непосредственно к приготовлению нашего блюда:
1 этап: баклажаны необходимо хорошо промыть и очистить от кожуры. Далее тонко нарежьте баклажаны на пластины вдоль и посолите. Потом обжарьте пластинки баклажана на подсолнечном масле до появления золотистого цвета;
2 этап: шампиньоны разрезаем на 2 части, солим и также аккуратно обжариваем, добавив сливочного масла;
3 этап: на пластинки баклажана вылаживаем грибочки. Вылаживать половинку шампиньона нужно на широкую часть баклажана;
4 этап: твердый сыр натераем на мелкой терке и смешиваем с тертым чесноком;
5 этап: баклажан поливаем майонезом и посыпаем твердым сыром с чесноком;
6 этап: теперь аккуратно узкую часть баклажана заворачиваем под шапочку грибочка.

Закуска готова к подаче на стол. Необходимо только выложить баклажаны с грибами и сыром на блюдо и украсить зеленью, к примеру, листиками петрушки. Подавать такую закуску можно к любому гарниру.

Закуску можно брать на пикник или приготовить ее на праздничный стол. Сочетание ингредиентов придает блюду очень необычный вкус. И еще, что немало важно, время на приготовление блюда вам потребуется совсем не много. И не сомневайтесь, понравится всем. Приятного аппетита!


 

No Responses to “Баклажаны с грибами и сыром”

 

Leave a Reply